Para preparar la ensalada
1. Lava las lechugas y trocéalas con la mano en pedazos grandes.
2. En una ensaladera, mezcla las lechugas con las frutas secas cortadas en trozos grandes, y reserva.

Para preparar el aderezo
1. En un bol, coloca el te de naranja, la sal, el vinagre, y vierte el aceite de oliva lentamente, en forma de hilo, hasta lograr una textura viscosa.
2. Adereza la ensalada al momento de servir.

Tip importante:
Se recomienda no cortar la lechuga con cuchillos de metal, para evitar que se oxide.