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| Caliente
1 cucharada de aceite en la sartén; ponga la mitad de la
carne y dore a fuego medio-alto durante 2 minutos. Sazone bien y
voltee la carne; rocíe con la mitad de la salsa de soya.
Dore 2 minutos más; saque y deje aparte. Repita el procedimiento
para el puerco restante. Caliente el resto del aceite en la sartén.
Cuando este caliente, ponga los champiñones, cebollitas y
brócoli; sofría por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los gajos de mandarina y cocine 1 minuto. Ponga las salsas
dorada y de ciruela; revuelva bien. Cueza 3 minutos a fuego suave.
Ponga la carne en la sartén y hierva a fuego suave durante
varios minutos para que se caliente de nuevo. Sírvala sobre
espagueti. |
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