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Caliente
el horno previamente a 200 °C (400 °F).Ponga las pinzas
de cangrejo en un platón y viértales el ron. Déjelas
en esa salmuera por 5 ó 6 minutos. Mezcle la mantequilla
con los ingredientes restantes y deje aparte. Escurra las pinzas
de cangrejo de la salmuera y póngalas en un platón
refractario. Esparza la mezcla de la mantequilla encima de la carne.
Hornéelas por 5 ó 6 minutos. Acompañe con papas
a la francesa. |
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