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Caliente
el horno previamente a 220 °C (425ºF) Engrase y enharine
una charola de hornear y I déjela aparte. Extienda la pasta
sobre una superficie enharinada hasta que esté muy delgada.
Sazone las pechugas de pollo y ponga una en I una parte de la pasta.
Humedezca la parte interior de la pasta con un poco de agua, y dóblela
sobre la pechuga. Apriete las orillas para que selle y recorte el
sobrante. Repita el procedimiento para las pechugas restantes. Ponga
el pollo ya envuelto sobre una bandeja de hornear y pique la pasta
con un tenedor. Barnice con huevo batido. Hornéelas 10 minutos.
Disminuya el fuego a 200 °C (400 °F) y hornee 15 minutos
más. |
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